sábado, 23 de agosto de 2014

Fiz queques de laranja, deliciosos


Sabem aqueles dias em que vos apetece fazer uma coisa  não muito doce mas saborosa para acompanhar o chá??? Foi isso que aconteceu... Fiz queques, desta vez de laranja.

Ingredientes :


150g de açúcar amarelo
250g de farinha
1 colher chá de fermento em pó
sumo e raspa de 1(uma)  laranja
3 ovos médios
6 colheres  sopa de leite morno
150g de manteiga amolecida


Preparação com passo a passo :




 Numa taça coloque  o açúcar,  a manteiga amolecida e as seis  colheres de leite magro, morno.
Adicione os ovos um a um. Depois vá peneirando a farinha.



Adicione o sumo de laranja.

Vá adicionando e mexendo para  criar uma massa lisa e homogénea.


O fermento, usei em pó, para bolos.

Mexa muito bem e adicione a raspa da laranja.

 
 

Bata energicamente a massa,  deixando-a repousar por  30 minutos.






A massa deve ficar com esta consistência.

Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 25 minutos.





Não consegui encontrar as formas dos queques. estão certamente guardadas na última prateleira a despensa...resolvi usar  os potinhos para as empadas. Fiz 15 quequinhos.





Recomendo.  Usei manteiga amolecida à temperatura ambiente e não margarina. Usei também  o sumo e a raspa de uma laranja,  e era bem grande.
Segui a minha receita de queques de manteiga, afinal, só acrescentei o sumo de laranja...por isso se não puder  tomar laranja, faça apenas sem esta, pode usar uma colherzinha de  extracto de baunilha.

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