DELICIOSOS BISCOITOS DE AVEIA / DELICIOUS OATMEAL COOKIES😋😋🍪🍪🍪

Olá, boa noite, 

Espero que estejam todos bem e de saúde. Com muita preocupação com a minha saúde e intolerâncias alimentares, uma ideia para substituir o pão. 

Biscoitos ou bolachas  de aveia e banana, absolutamente veganas.

 

Deliciosas, são maravilhosos para comer com o seu chá ou ao pequeno almoço para substituir o pão,acreditem, saciam e muito. 

A massa dá também para fazer umas super panquecas, na frigieira e super sacientes.

Os ingredientes estão no desenrolar do vídeo, mas também os coloco já abaixo. Muito fáceis e fazer e rápidos, não deixem de experimentar. 

 Ingredientes : 

1.  500 gramas de aveia sem glúten dos quais metade (250 g) são triturados no copo misturador, com os ingredientes. A outra metade, depois de hidratada e descartada a água, vai-se acrescentando pouco a pouco, ao longo da preparação, para a massa atingir o ponto adequado.
2. Sete tâmaras hidratadas por meia hora pelo menos, e descaroçadas.
3. 1/2 colher de fermento de bolos ou massas doces, sem glúten ( o que usei, mas podem usar o que costumam).
4. Pitada de sal
5. Um copo de bebida vegetal, usei de aveia.
6. Uma banana grande madura.
7. Sementes de girassol inteiras, para colocar na massa depois de triturar os outros ingredientes.
8. Coco ralado a gosto.
9. Raspa de laranja, coco ralado ou canela para colocar sobre as bolachas antes de irem para o forno. Estes ingredientes podem sair, ser substituídos por pinhões, uva passa, raspa de limão, nozes picadas, etc.

Depois de acrescentar o resto da aveia, (250 g), a massa repousa pelo menos por meia hora, até ficar mais sequinha.

Divide em porções, deu, como mostra  vídeo, 24 bolachas/cookies.

Forno bem quente.

Cada forno é diferente, o que usei estava bem quente e em meia hora cozinharam as bolachinhas todas, usei três tabuleiros, para cozinharem mais rápido, a 180ºC forno ventilado e pré-aquecido.

Ficaram divinas.

Se não gostar da adição de coco ou da banana, pode retirar esses ingredientes. Ficam igualmente boas !!

Se quiserem assistir no Reels, aqi o link ;

https://www.instagram.com/p/Cuj3mNEAmE2/

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